T.A.S.T.E.エバポレーター(熱加速短時間蒸発)は、予熱サイクル中および最初の蒸発段階後にジュースの低温殺菌と安定化を提供します。チューブネストでは、ジュースは乱流の霧として導入され、熱伝達率は他の条件下で予想されるよりも数倍高くなります。このため、チューブ内では時速700kmまで加速することが可能です。
特徴・メリット
最大50%の流量削減を実現
総滞在時間4~5分
低い設置コストとメンテナンスコスト
ユーザーフレンドリーで、メンテナンスが少なく、操作が簡単です。
製品の再循環がないため、高品質な製品に仕上がる
フルーツジュースからトマト加工まで、簡単に調整できます。
熱的ダメージの低減と大幅な省エネルギー化を実現
詳細
濃縮シトラスジュースやその他の透明な果汁用に特別に設計されています。
強制循環式蒸発器ステージと組み合わせることで、T.A.S.T.E.は高効率なプレエバポレーターとなります。
MPTE(マルチパーパスT.A.S.T.E.)として、トマトペーストの加工と取り扱いができるようになる。
オプション&モデル
強制循環式エバポレーター
ハイブリッドエバポレーター
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