二軸押出機のメリット
二軸押出機は、様々な産業分野で標準的に使用されていますが、それは以下のような多くの利点があるからです。
二軸押出機は、単軸押出機に比べて多くの利点があるため、多くの産業で標準的なものとなっています。
- より一貫した生産と製品品質の管理
- 連続処理による生産性の向上、製品変更時のスタートアップとシャットダウンの迅速化、迅速な切り替え、高度な自動化の実現
- 多様な原材料の処理が可能なため、柔軟性の向上
- エネルギーと水の節約によるフットプリントの最適化
- メンテナンスや清掃が簡単にできる
二軸押出機には様々な種類があります。
1.冷間押出法は、押出機内で直接加熱や調理を行わずに、生地を優しく混ぜ合わせて成形する方法です。食品加工では、主にパスタや生地の製造に使用されます。これらの製品は、その後、乾燥、焼成、真空パック、冷凍などの加工が可能です。
2.ホットエクストルージョンとは、高圧下で高温・短時間に原料を熱機械的に変形させることです。
食品加工では、主にバイオポリマーベースの原材料を調理して、食感のよい食品や飼料を製造するために使用されます。例えば、朝食用シリアル、スナック(塩味と甘味)、ペットフード、飼料用ペレットなどです。
3.蒸気誘起膨張とは、水のフラッシュオフによるダイ出口での溶融物の膨張を意味し、高膨張製品につながる。
続いて行われる加工により、押し出された製品のパリパリ感、サクサク感、硬さなどの食感が決まります。このプロセスは、直接膨張させた朝食用シリアル、スナック、クリスピーなパンの製造に使用されます。
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