この機械は、骨、軟骨、皮膚などから魚の筋肉などの繊維状の問題を分離するように設計されています処理されたフィレットの残骸は、骨、軟骨、皮膚のない魚ペーストを得るために原料として使用されます。
機能の原理:
マシンは、上の給餌口によって魚が残って供給されます。 魚の残骸は、弾性バンドと穿孔されたドラムとの間の短いプレスプロセスを受ける。 軟組織は、フィレット処理後に骨に残っている肉、脂肪、組織、内臓などのような結果として分離されます。それらは、軟骨、皮膚および骨などの硬質または硬質の材料の残りの部分から分離されます。 このプロセスの間、軟組織はドラムを通って内側の部分に向かって進み、そこでそれらはらせんによって外側に引っ張られる。 骨、軟骨、皮膚および鱗がドラムを通して引き出される。
使用例:
· 私たちは、エビ、カリエビ、エビ、エビなどからシェルフリーペーストを得ることができますエビペーストは、コロッケ、エビフリッター、エビハンバーガーなどを作るために使用することができます
· 異なる種からのフィレの骨の残骸から(ハケ、ターボット、マス、ハリバット、ソール、鶏の魚 、金頭の海草、シーバス、タラなど)、以前に切り取られた、私たちは「魚ブロック」や魚のソーセージを作るために高品質の魚のペーストを得ることができます。
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