KFTフードテクノロジー社のIDCブラインは、高い生産信頼性が求められる食肉産業向けに設計されており、加工品に優れた無比の結果をもたらします。
お客様のご要望に応じた構成が可能です。
- 1または2ヘッド。
- 針数30本から200本まで。
- 水切りドラムに直結したアンローディングベルト付き。
- ブライン調合、注入、排出の自動化ライン。
- マルチヘッド。
- セイバーテンダライズ機能搭載
- 注入率自動調整機能
- 自動昇降式カバーにより、洗浄が容易
IDCインジェクタの特徴。
- 製品への噴射が均一で、目に見えない。
- 製品および噴射量に応じて、2~12気圧の範囲で噴射が可能です。
- スプレー」技術。これにより、注入/加水された製品内の塩水の完璧な分布と均質化が達成されます。
- 最終製品の品質を確保するためのブライン内の空気モニタリングシステム。
- 骨付き、骨なし、あらゆる種類の肉、魚や頭足類の軟体動物など、さまざまな種類の製品を扱うことができます。
- ポリクロマティクスのタッチパネルにより、機械とオペレーターの間の完全な相互作用が実現します。
- レシピ管理、メンテナンスアラーム、インジェクション、搬送制御。
- 故障時のリモートアシスタンスシステムにより、迅速かつ効率的に問題を解決。
- イージークリックで針交換を容易に。
- 衛生的で掃除のしやすいデザイン、セルフクリーニング機能付き。
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