負荷割合 全容積の65~80%、最適70
容器材質 ガラス本体、ステンレススチール蓋・底
高い比率:2:1
混合方法メカニカルドライブ
滅菌方法その場滅菌
制御システムシーメンスPLC、産業用LCDタッチコンピュータ制御、パラメータを格納するように設定することができ、リモートでUSBインターフェイスを介してコンピュータに接続することができ、データ
攪拌システム
ハイパワー攪拌オール、消泡オール、AC電気機械:無限の速度変化、発酵槽のrpm:70〜1200rpm±1%、攪拌オールの高さも調整することができる。
温度検出と制御
サーモスタット水槽で加熱し、循環ポンプ(Grundfos、デンマーク)、自動制御(冷却)水+ 5℃)〜65℃±0.1℃、温度プローブ(US)で循環させる。
pH の検出および制御
2.00-12.00±0.05pH、酸と塩基、pHセンサー(Mettler、スイス)と遮蔽鉛(Mettler、スイス)の添加による自動制御。
DO検出と制御
0-150±3%表示精度0.1%、センサー(スイスメトラー社製)、シールドリード(スイスメトラー社製)
供給コントロール
発酵槽に蠕動ポンプ(Longer)を使用し添加
消泡コントロール
蠕動ポンプで消泡剤を添加。
吸気制御(空気):手動制御回転計
圧力検出と制御
圧力制御:圧力計とデジタル表示とデジタルリモコン、圧力制御
---