エマルションや発泡体は、製造中や輸送中に常に動き続けています。液滴または気泡の界面は、これらのプロセス中に延伸され、表面張力または界面張力は延伸に応答します。この反応の速度と程度は、食品やパーソナルケア製品の安定性に影響を与え、強化油回収(EOR)の収量に影響を与えます。DSA30Rドロップシェイプアナライザーを用いた界面レオロジー測定は、製品やプロセスの最適化に関連する結果をもたらします。
アプリケーション
- 食品やパーソナルケア用のエマルジョンや発泡体
- 界面活性剤のフラッディング混合物と強化油回収(EOR)の泡
- 脱乳化剤
- 消泡剤と消泡剤
- 界面活性剤の開発
測定方法
- 周期的に体積が交互に変化するペンダントドロップや気泡の界面レオロジー挙動
- 最大20回まで連続して測定し、その結果をまとめて表示します。
結果の測定
- 弾性率(貯蔵弾性率) E'
- 粘性係数(損失係数) E''
- 静的表面張力と界面張力
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