チャンバー炉 FRC2600

乾燥硬化電動

この調理室は、焼成、沸騰し、肉を乾燥させるために使用されます。 また、製品の色強調（赤色）を作成し、測定し、相対湿度を示し、特別な喫煙装置が余分に追加されたときに肉を吸うこともできます。 これは、単一のワゴン室です。 全体の構造はステンレス鋼から完全に作られています。 電気抵抗は、ステンレス鋼のボディと配線を持っている機械は、ADITECマイクロプロセッサコントローラが装備されています。 これは、各プログラムごとに9つの個別ステップで、製品処理のための最大 150の異なるプログラムを生成することができます。 これらのプログラムは連続的な操作モードで実行されます！ サーボモーターで煙調節の自動機構を制御します。 チャンバーは、特別なクリアプログラムを通じて自己洗うことができます。 ユーザーが製品を喫煙する必要がある場合には、余分な喫煙装置を適用することができます。 これは床モデルにすることができます。