高圧ジェット水流により、円形および角形の金型を洗浄するための装置です。基本的には洗浄槽で構成されています。ポンプは、最適な洗浄に必要な圧力と水量を確保するために、最終的に機械の重要な完成品となります。
洗浄槽と水回収槽は、すべてステンレス製です。調和のとれた形と斜めのデザインは、洗浄のニーズに適しています。回収タンクには、洗浄水を沈殿させるシステムと、正しく水平にするための調整可能な脚が装備されています。動作グループは大幅に簡素化されており、メンテナンスの軽減と経済性を両立しています。ポンプグループは、独立したステンレスフレームに設置され、調整可能な脚部を備えています。すべてのモデルには、洗浄時間を管理・最適化するためのPLCが搭載されています。
機械には、お客様の金型範囲に応じた洗浄プログラムがあらかじめ設定されています。各機種には、以下のオプションが用意されています。
- エコロジー装置(特許):パスタの残滓は水と分離され、電動ベルトで洗浄槽から取り出され、機械から分離した容器で搬送されます。これにより、水中に溶け出す生地の量を大幅に減らすことができ、洗浄水の排水にまつわる問題を軽減することができます。
- 電動カバー:カバーの開閉を電動で行います。
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