供給材料は、食品グレードペリスタルティックポンプによって供給タンクから着実に制御された速度で薄膜蒸発器に計量されます。
蒸発器に入ると、飼料は、回転ロータによって熱壁に直ちに分配され、攪レート状の薄い液体フィルムとして分配される。 製品は、蒸発器を通過する際に、ロータによって乱流の薄い液体膜内に維持されます。 これらの非常に良好な熱および物質移動条件下では、急速な蒸発が起こり、蒸気は上部蒸気出口を通って出て、研磨されたシェルおよびチューブ熱交換器で結露する。 蒸留物はエルレンマイヤーフラスコに集められる。
濃縮物(底部)は、重力によって蒸発器の底部出口から流出し、Erlenmeyerフラスコに流れ込む。
容量は、送り速度、加熱温度、ローター速度、真空を調整して所望の組成結果を達成することによって変化させることができます。
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