オリーブオイルはとても繊細です。空気、光、熱、水、沈殿物など、多くの要因がオイルの品質に影響を与えます。空気、光、熱、水、沈殿物などは、酸化プロセスを速め、オリーブオイルの保存期間を短くします。また、オリーブオイルは近くにある香りや味を吸収し、味や香りを変化させることがあります。
ステンレスは、オリーブオイルの保存に最適な素材です。風味やにおいがなく、太陽や湿気にも影響されません。
レティナ[ZU]のステンレスタンクは、オリーブオイルの保管に特化して設計されており、オリーブオイル業界に向けたいくつかのクオリティ・オブ・ライフの機能を備えています。円錐形の底部はパージを可能にし、特殊なバルブはラッキングを容易にし、不活性ガスフィッティングは酸化を防ぎます。
耐久性のある高品質な素材を使用しているため、業務用として長年使用しても、オリーブオイル貯蔵タンクはきれいな状態を保つことができます。
円錐底
パージがしやすいように、底面は円錐形になっています。
不活性ガス用フィッティング
酸化を防ぐため、不活性ガス用のフィッティングを装備しています。
臭わない
ステンレスは衛生的で、オイルに味や匂いをつけることはありません。
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