UV-CABINETは、食品分野で使用される道具や容器、あらゆるタイプの機器の衛生状態を維持します。 実は、食品加工でよく使われるものは、この分野の特徴である高い衛生・品質基準を維持するために殺菌する必要があります。UV-CABINETを使えば、熱を加えることなく、液体を使うこともなく、禁忌もなく、簡単・迅速・安全に機器や道具の殺菌を行うことができる。 キャビネットにはさまざまなUV-Cランプが搭載されており、消毒するすべての面に影なく均一に照射できるよう配置されています。さらに、内部反射を利用して照射力を高め、99.9%の消毒レベルを達成するために必要な照射時間を大幅に短縮することができます。UV-CABINETの用途としては、洗浄後数時間経過しても無菌状態を維持し、作業中に安全に使用できるようにすることが挙げられる。食品業界では、衛生レベルの向上が製品の品質向上につながり、特にUV-CABINET内に材料を保管すると、わずか4分の操作でバチルス、大腸菌、クロストリジウム、レジオネラ、ビブリオ、サルモネラ、シュードモナス、ブドウ球菌などの細菌を除去(99%)できることが示されている。 UV-CABINETの高い殺菌レベルは、他の方法では、健康や環境に有害であり、コストもかかる化学薬品でしか達成できません。
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