段階を、脂肪調理する、食糧の間のレストランか産業コミュニティ台所では、汚染物質および不愉快な臭いは発生する;これは権限によって論じられ、近隣が付いている法律上の問題の上昇を頻繁に与えるかもしれない。
台所フードおよび抱負システムの中で適用されて、UVSMELL-SQはこれらの問題を最小にするためにかなり貢献する;
脂肪は複雑な鎖から成られていて構造がカーボンおよび水素混合物、である。脂肪が強いUV-C照射--にさらされれば、この強力なエネルギーの一部分を吸収し、高エネルギーの状態に置かれる分子は反応になる。従って彼らは空気の酸素の現在と組み変える。
このプロセスにより特定および即時の化学反応、「冷たい燃焼」を引き起こす。この反作用の結果は空気で現在の二酸化炭素(二酸化炭素)、水、等のような有機性および無臭の短いチェーン ガス、…、普通である。
従って正常な調理の間にスクエアUVSMELL-によってろ過する空気は脂肪の形成および沈殿物および脂肪で通常与える型の成長をまた限る火の必然的な危険を減らす。
UV-SMELL-SQは抱負システム クリーニングの必要性を減らし、維持は、フィルターの生命をもっと重大に拡張するが、安全に働くために、可能性を提供する。
UV-SMELL-SQはUV-CランプやUV-C+O3 (オゾン)ランプを使用し、それはオゾンかオゾンなしのランプを扱うことができる市場の代わりに最初の装置また更に、顧客の必要性に従って一緒に結合されてである。
これらのでは種類の適用は、紫外線力十分に頻繁に大きい結果に達することであるが簡単な酸素で回る前に数秒の空気で主張するオゾンはUV-C性能を最大にする。
---