新たに選ばれたブドウを押すために適した単一ねじ連続的な出版物はまたぬれた繊維状プロダクトからのestractのジュースか液体に用いられた止められたブドウおよび発酵させた殻を、押しつぶした。すべてのモデルは三相電動機によってactioned。変速機によって得られるねじの回転速度はモデル250および300のための11そして12のRpmの間にモデル350および400のために速度のvariatorは3からの9つのRpmにねじの回転をさらにもっと減らすが、ある。プロダクト(おりカバー、おり、ねじコンベヤー、ホッパー)と接触するすべての部分は制酸性の青銅のモードであるマルタ十字およびねじを除いてステンレス鋼から、成っている。おりは0.5 mmのminimunスロットが付いている縦方向の台形定形棒から大きい成っている。殻の出て行く固まりの圧力規則は手動ハンドルによって手動でなされる。すべての出版物のタイプはセリウムの標準に従って製造され、機械の非常停止のためのすべての必要な保護部品そしてコントロール パネルが装備されている。
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