回転ラック式食品産業用オ－ブン STREAM CLASSIC

硬化

完璧なベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズ：新しいSTREAM CLASSICラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 同社は100％Made in Italy製品を保証し、認定しています。, 施行規制に完全に準拠して, 最先端の技術を使用して開発、生産. 製品説明 交換器とフロント抵抗 パーフェクトベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズでトロリーを回転させるとオーブン：新しいSTREAM CLASSICラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 同社は保証し、認定します 100% イタリア製, 力の規制に完全に準拠して, 開発し、最先端の技術を使用して生産. 構造 ベーキング室、ドア、ファサードとステンレス鋼の外部パネル。 新しい構造により、オーブンを素早く組み立てることができます。 熱交換器 これは、製品のベーキングを改善する良好な熱フロ交換を提供します。 蒸気システム それはベーキングチャンバと直接接触しており、メンテナンスを容易にするために取り外し可能なモジュールで構成されています。 モジュール内部の鉄要素は、ベーキングチャンバ全体に拡張され、非常に良好な蒸気生産を提供します。 排水口は、オーブンの前面または背面に配置することができます。 ベーキングチャンバー ベーキングチャンバーは、ステンレス鋼パネルから作られています。 ロックウールパネルによって外部断熱材が提供される。 熱風を通すためのシャッターは、交換器の反対側の壁に配置され、迅速かつ正確なベーキングキャリブレーションを保証するフラップが取り付けられています。