回転ラック式食品産業用オ－ブン STREAM PLUS

硬化

完璧なベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズ：新しいSTREAM PLUSラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 同社は100％Made in Italy製品を保証し、認定しています。, 施行規制に完全に準拠して, 最先端の技術を使用して開発、生産. 製品説明 交換器とフロント抵抗と回転トロリー付きオーブン 完璧なベーキング結果、優れたパフォーマンスとコンパクトなサイズ：新しいSTREAM PLUSラックオーブンの設計を記述する特性のユニークな組み合わせ。 同社は100％Made in Italy製品を保証し、認定しています。, 施行規制に完全に準拠して, 最先端の技術を使用して開発、生産. 構造 ベーキング室、ドア、ファサードとステンレス鋼の外部パネル。 新しい構造により、オーブンを素早く組み立てることができます。 熱交換器 新しい熱交換器は、効率を最適化し、運用コストを大幅に削減するように設計されています。 これは、熱交換と空気の流れの流動性のためのより大きな表面積を保証する3つの六角形断面のガス煙道からなる。 バーナーは、オーブンの前面に配置された交換器の下半分に位置しています。 蒸気発生器 蒸気発生器は、鋳鉄球を含む12のセクションで構成されています。 水は、凹状の容器を使用して、蒸し器全体に均等に分配される。 要素のモジュール化により、迅速なメンテナンスとクリーニングが保証されます。 排水口は、顧客の要件に基づいて、オーブンの前面または背面に配置することができます。 ベーキングチャンバー