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水硬度は水内のカルシウムおよびマグネシウムの塩の量によって主に決まる。 これらの塩の総計は実際の水硬度を定める。 米国では、水硬度はPPM (mg/l)のCaCO3に表現される。
通常、水は柔らかくか堅い水として頻繁に単に分類される。 一般的に、次の価値はこれらの言葉に適用する:
50 PPMのCaCO3の非常に柔らかい水の下
50 120 PPMのCaCO3の柔らかい水
120 240 PPMのCaCO3の中型の堅い水
240 360 PPMのCaCO3の堅い水
360 PPMのCaCO3の非常に堅い水の上
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