使用
機械は、簡単な洗浄、作業の安全性、
簡単な操作が焦点となるコンセプトの柔軟で強力な結果です。機械は、この特別な分野での労働条件のテストに耐え、チーズ加工業界の厳しい衛生要件を満たしています。
機械仕様-利点
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ギヤと格子のドラム間のタイミングベルト駆動:ギヤから格子のドラムへの熱伝達がなく、チーズの品質が低下しません。
-ステンレススチール製ケース
-洗剤不浸透性:最適な衛生条件を実現。
-スイング式充電漏斗/格子のドラムキャップは簡単に取り外し可能。グレーティングドラムキャップを取り外すための工具不要:グレーティングドラムの迅速かつ簡単な交換、クリーニングが非常に簡単
-空気圧ユニット(オプション)
-パルメザンなどの超硬チーズにおすすめです。木炭充填剤と空気吹き出しノズルを備えたメンテナンスユニットを含む:すりおろした表面の穴から粉砕チーズの吹き出し、高い作業安全性、すりおろしたチーズの一貫した品質。粉チーズの表面酸化を防ぐために、空気の代わりに中性ガスを使用することもできます。
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