操作の可能性
セグメントまたは長方形の部分にナイフやワイヤーカッターのセットで一回の操作でハードとソフトチーズを切断.
操作シーケンスの説明
1つのオペレータは、テーブルの上にチーズを置きます, 電気プッシュボタンを押します (両手コントロール). セットナイフはチーズを切り抜いた。 切断された部分は手動で取り除かれ、膝のボタンを押すことによって、ナイフのセットが自動的に出発点に移動します。
作業サイクル:約 3 分。
ミドルコアをパンチングするための特別なデザインマウントコアパンチャー。 コアナイフは交換可能です。 コアサイズは、部分の数に応じて異なります。
構造特性
シンプルな設計、電気機械式スピンドル駆動、グランドガイドシャフト、特大ベアリングと溶接管状フレームは、長寿命と最小限のメンテナンスを保証します。
ナイフのセットは、通常、簡単に交換可能なステンレス鋼の個々のナイフで組み立てられています; セグメントのカッターの特許を取得したセット.
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