直径約350~950mmの丸型チーズローブ洗浄用
操作の順序
チーズ表面の性質に応じて、様々な洗浄装置が用意されています。標準では、スクレーピングナイフが装備されています。主にEmmentalやGreyerzerのような固い表皮を持つチーズの洗浄に使用されます。
チーズローブは内蔵ポンプによる真空引きで回転テーブル上に保持され、回転運動します。機械の起動は、電気式フットスイッチで行います。
回転テーブルの速度は、洗浄する直径のすべてで最高の洗浄度を得るために、可変速ギアによってそれぞれの洗浄直径に適合されます。
エメンタールローフの洗浄時間は約3分です。
機械の実行。
- ベースフレームは溶接ステンレス鋼製、材質No. 1.4301
- 回転テーブル アルミニウム
- 真空ポンプ内蔵、真空ポンプ前に水分離器付き
- 可変速ギア
- スイングエレメントで調整可能な足
- 右側にON-OFFのフットスイッチを装備
- 電動マウントですぐに使える
機械の寸法
長さ: 1.700 mm
幅:750mm
高さ:2.100mm
作業高さ:約900mm
オプション
- 異なるチーズの直径に対応するサポートプレートとリング
- スクレイピングアーム、ダストエキゾーストシステムと接続するように設計されています。
- ダストエキゾーストシステム
- 空気圧式チーズ回転装置
コンディション
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