電動式乳化機 KK 250

Seydelmann Konti-Kutterは、ユニークな穴とカッティングプレートシステムを採用しており、微細なエマルジョンや最高級の調理済みソーセージの生産に最適なマシンです。 アプリケーション 予備還元材料の最終乳化に特に適しています。LyonerやWienersのような細かいソーセージの種類に加えて、機械はヤークドヴルストやビアヴルストのような粗い穀物ソーセージ、または最高品質の肝臓ソーセージのような粗い充填の製品を生産します。ベビーフード、チーズ、ペットフード産業は、Kon-Ti-Kutters のさらなる応用分野です。 事実 ホッパー容量:220 リットル 550 リットル ホールプレート直径:250 ミリメートル/ 9.84 時給出力で:5 ビス 15 T/時間 システム 予混合製品は、垂直に配置された穴の特に開発されたシステムを介して吸引されました-そして、プレートをカッティング.したがって、チョッピングプロセスはいくつかの切断レベルで行われます。互いに最小限の距離で、実際の接触なしで、プレートは互いに擦れない。したがって、金属粒子による材料の汚染は完全に回避され、切断セットの寿命が大幅に延長されます。切断プロセスは、わずかな温度上昇をもたらす。時間単位あたりのカット頻度が高いほど、タンパク質抽出量が高くなり、より細かく均質なエマルジョンが生成されます。 機械設計 機械フレームはステンレス鋼製で、すべてのパイプ、モーターおよび他の部品が機械に統合されるように完全に閉じられています。すべてのエッジは丸みを帯びており、機械上のすべての表面は非常に正確に研磨され、洗浄水がすべての表面から完全に流出するように傾斜して設計されています。