高効率肉用カッター K 90

精肉店用大気圧

Seydelmann高効率カッターは、6本のナイフを備えたナイフヘッドとフローのダイナミックシェイプの蓋により、製品の迅速かつスムーズな削減と乳化を保証します。 すべてのSeydelmann機械のコンポーネントは、最新の技術開発に準拠し、製品品質の向上に貢献しています。 機械設計 K 90の機械フレームは、ほぼ完全に頑丈なステンレス鋼で作られています。 エールエッジは丸みを帯びており、レール表面は非常に正確に研磨され、スロープで設計されているため、洗浄水がレール表面から完全に排出されます。 埋め込みカバーと換気付きの閉じた底部は、汚染や水が機械に入るのを防ぎます。 ナイフフードは流れ動的に形をしています。 切り刻まれていない製品残渣がカバーに残っていることはほとんどありません。 ナイフとカバーまたはボウルの間の隙間は非常に小さい。 アプリケーション、 沸かし、乾燥し、調理されたソーセージの生産に加えて、普遍的に適用可能なマシンは、新鮮なメート、プレカット冷凍メート、調理された肉、魚、野菜、果物、菓子、その他の食用品のチョッピング、混合およびエマル化のために特に適しています-12 (10フィートの) から85*C (185フィートの) までのテンペラチュールです。 事実 ボウルの内容:90 リットル 重量:1130-1250 kg/2490-2755 ポンド 負荷オプティオン:手動 モーターのパワー: ラザント, 超:21 キロワット/28 HP ラザント v, 超対:26 キロワット/35 HP ラザント対, 超対:32 キロワット/43 HP AC-8:60 キロワット/80 HP