クッキングチャンバｰ VKM Classic

-VKMクラシッククッキングチャンバーは、自動調理を可能にする装置です。 -熱交換器と排気システムを備え、乾燥工程にも使用できます。 -主に吊り下げ調理用 -ソーセージ、ハム、パテ、ミートなど、スモークしないほとんどの食肉加工に適しています。 -洗練された構造により、熱橋のない完璧な断熱性、剛性、長寿命を実現。 -熱処理の技術的プロセスは、設定されたプログラムに従って、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御される。 -ご希望により、天井走行コンベアや搬送システムを装備することも可能です。 -チャンバーには電気、蒸気、ガスによる加熱が可能。 -各顧客のニーズを満たすために、多くのバリエーションを選択することが可能です。 -チャンバーは、お客様の特別なご要望に応じて設計されます。