マウティング社は、食肉加工に使用されるナイフや器具を殺菌する革新的な装置を提供しています。装置の主な機能は、器具の殺菌と潜在的な細菌、ウイルス、カビの細菌の死滅が起こる80℃以上の設定温度に作業液体(水)を維持することです。
-ナイフの滅菌装置は非常に簡単な制御のコンパクトな次元によって特徴付けられます。
-装置全体は水温の速く、容易な点検のための大きい温度計によって支配され、次にライトを示す水位が付いている主要なスイッチ。
-スイッチオン後、水はあらかじめ設定された温度まで加熱されます。水位が低い場合は、ヒーターが作動しないよう保護回路が作動し、過加熱を防ぎます。
-コンパクトなサイズなので、滅菌槽は壁掛け用ホルダーや作業台などに設置できます。
-滅菌槽の温度は内蔵サーモスタットで調節でき、ステンレス製フロートセンサーも装備しています。
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