溶融タンクシリーズVBM 400-800-1200は、カカオバター、ココアブロック、脂肪材料などの製品を迅速に溶融するように特別に設計された機械です。
機械は、ベイン・マリー・ヒーティングシステムとAISI 304ステンレス鋼製の機械部品を備えた二重インタースペース・タンクによって構成されています。
タンクの中には溶融コイルがあり、溶融する製品は手で置かなければならない。
タンクとコイルには、独自のスタンドアロンヒーティングとサーモスタットシステム(温度調節器によって制御される電気抵抗)があります。
モデルVBM 800-1200には、溶融製品を動かすために、ギアモーターによって制御されるブレードスターラーが装備されています。
製品は、出口バルブによって機械から排出されるか、または製品の出口ポンプによって排出される。
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