チョコレートエンローバー

エンロービングfineは、全体または部分的に異なる製品（スナック、ビスケット、押出シリアルバー）のチョコレートエンロービングのために設計された機械です。 構造的に機械は、特別なノズルから出てくるチョコレートの連続 FL owの下にエンローブに製品をリードするネットコンベアによって構成され、単にエンロービングベールを作るために1つ以上のタイルの上に分散されます。 その後、異なる機器や規制システムは、エンロービングチョコレートの厚さのdefi nitionを可能にします。 我々は、一定の粘度と明るさを確保するために、エフィcient 制御システムと、エンロービングルームとチョコレートの温度の維持を実現するために特に注意を払った。 また、洗浄およびメンテナンス作業のために機械からこれらの部品を容易に取り外すことができるように、流域および輸送ネットのモジュラー構造を実現しました。 トランスポートネットの走行速度は、エンロービングリサイクルポンプの容量のように周波数電子インバータによって調整されます。 エンロービングチョコレートは、テンパリングマシンで、事前結晶化処理（焼戻し）後にエンロービングマシンに持ち込まなければなりません。 ノズルからの落下後、超えるチョコレートは、その新しい使用のために脱結晶化システムにポンプによって再び搬送されます。