チョコレート用精製機 WAFA 20

実験室の精製機 WAFA 20は、原材料（砂糖、ココア、ココアバター、ヘーゼルナッツペーストなど）から始まるチョコレート、チョコレート化合物、クリームのすべての種類の生産のための革新的なシステムを使用します。 原材料は、小さな鋼球が製品に細かさを与える機能を有し、ロータリーブレード攪拌機は、様々な原材料を混合し、内部の充電ホッパーに手動で充電されています。 製品の細かさは、作業時間に応じて変化します（電子的または手動で設定できます）。 充電ホッパーは、暖かいまたは冷たい水が循環して製品を加熱または冷却する間隙を有する。 充電ホッパーの下に置かれたポンプとマニホールドは、ホッパー自体の内部で製品をリサイクルし、バルブを通して作業終了時に製品を排出することを可能にする。