毎時能力
360kg/時
製品サイズ
8g〜180g(0.28インチ〜6.35オンス)
球状製品
可能
* 扁平化可能
非球状製品のパン粉付け
不可
ブレッディング能力
10kg(22ポンド)から15kg(33ポンド)まで
*エンジンに過負荷をかけないため、これを超えないようにしてください。
小麦粉の種類
工業用小麦粉
*職人が作る小麦粉(フランスパン用小麦粉)は、菓子パンや牛乳パンが含まれていることが多く、油分が多いためパン粉付けの工程に支障をきたすことがあるため、お勧めできない。
液体容量
12リットル
*約
液体の種類
制限なし
液体循環
可
*サニタリーモーターポンプ1/3 CV
ブレッディングシステム
カスケード液用
パン粉プロセス
バッターは、バインダー液と工業用バッター粉で供給され、塩味は、それが完全に濡れていることを保証する液体カスケードシステムを通過し、それは小麦粉コンベアの上に指示され、液体の循環システムを通過します。 粉(製品をパン粉にする小麦粉の量に調整することができるシステム)、このプロセスは、製品が損傷したり、マークすることなく、その全体がパン粉付けされていることを保証します。
サポート
スキッドホイール
*生産現場での移動が簡単です。
安全性と品質
MCIの設備はすべて安全基準内にあり、生産品質と安全性を第一に考えています。
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