ドサドーラM2 Jrは、ショートブレッド・クッキー、クラッカー、ため息、チーズブレッド、クッキーなど、製菓分野で生産量の増加と標準化を望む企業家に最適です。
機能性
ドージングモジュール、ターニングモジュール、カッティングモジュール
時間当たりの生産量
5.000個/h
*20gまでの製品
生産能力
100kg(220ポンド)
最大容量
18kg(39ポンド)
*容積は生地の密度により変化します。
ワイヤーカットの最大能力
5.000個/時または100kg製品/時(220ポンド製品/時)
生産量は製品の一貫性により異なる場合があります。
吐出モードの最大能力
5.000ユニット/時または40~70kg製品/時(88~134ポンド製品/時)
生産量は製品の一貫性により異なる
回転モードの最大能力
1.500ユニット/時または40~70kgの製品/時(88~154ポンドまたは製品/時)
生産量は製品の一貫性により異なる
付属アクセサリー
吐出ルール D6 (コード 50325)、D20 (コード 50334)、回転ルール (コード 50321)、切断ルール (コード 50323)。
*定規にはノズルとブロックが付属しており、セットで使用できます。技術情報については、営業担当者にご相談ください。
オプションアクセサリー
カッターブロックや特殊ドーズをご用意しています。利用可能なフォーマットをご参照ください。
*選択された追加フォーマットに対応する新しい定規を購入することをお勧めします。
トレイ
幅400mm、長さ600mm、縁10~25mmの金属製トレーをお勧めします。チーズパンのように冷凍される製品には、厚さ6mmのナイロン製トレーをお勧めします。
*トレーや型枠は設備には含まれません。別途ご購入ください。
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