油の酸化や風味の変化を避けるための最良の解決策です。装置はすべてステンレス鋼304で作られています。毎時300kg(661,387ポンド)の高い生産量とコンパクトなサイズで、洗浄や分解が簡単です。
毎時生産量
10.000個/時
生産量
300kg(661ポンド)/時
製品サイズ
25~120グラム(0.88~4.23オンス)
オイル容量
165リットル
油脂の種類
植物油脂、半固形油脂
使用温度
揚げ物の温度は製品によって異なりますが、通常は180℃を推奨します。
195℃を超えないようにしてください。燃焼の危険性
電気パネル
ベルトコンベアの速度は、それぞれ個別に制御されています。
オイル加熱
加熱は大容量の電気抵抗によって行われ、温度の変動を避けることができます。
温度の最大変動は4℃以下です。
オイル洗浄システム
ベルトコンベアーによる沈殿洗浄方式を採用。
油タンク
レベルセンサー付きで、油を供給し続け、洗浄時間中の保管を助けます。油タンクには循環ポンプ付きのペーパーフィルターが付いています。
*購入オプション
ルーフフード
二分割式のフードで、揚げ終わった後の取り外しが簡単です。
安全性と品質
作業者の安全と生産品質のためのシステム。
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