FTCは、15°から90°までの角度を持つ、6つのPerspexと1つのステンレススチール製円錐型プローブを提供しています。
コーンペネトロメトリーは、従来、乳製品の硬さやのびやすさを評価するために使用されてきました。また、ビスケットやその他の脆いベーカリー製品にも応用されています。
また、コーンテーパーは、パウダーやその他の細かい粒状の製品を広げて、フローやコンシステンシーを評価するために使用することができます。
アプリケーション
テーブルスプレッド、バター、マーガリンの展延性
化粧品(固形石鹸)固さ
ココア、化粧用パウダー、ファンデーションなどの粉体の混和性
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