パン用生地分割機 Atoupains

手動式横型

説明: •アトペインズディバイダーシェイパーは、Div-Xディバイダーシェイパーと同じ特性を持っています。 •主な違いは、特許取得済みの排他的なAlveoformシステムにあります。 •Alveoformシステムは、丸みを帯びた逆の非常に素晴らしいバゲットを提供し、ストレートスライスの他のスライスシステムとは異なり、両側にマークを残しません。 •手動成形という印象を作り出すために、Alveoformシステムは生地を適切にスライスするように選びます。 •Alveoformシステムは、10個のバゲット波状トレイと特別なVグリッドで構成されています。 •このシステムは、美しく、風通しの良い、職人のバゲットを作ります。 ATOUPAINSディバイダーシェイパーを使用すると、冷たい発酵法を使用し、一日中新鮮なパンを焼くことができます。 製品の 利点：•ディバイダーシェイパーATOUPAINSは同じ技術仕様に基づいているため、油圧ディバイダーと同じ簡単な洗浄、衛生、長寿命という点でメリットがあります。 •Div-XとATOUPAINSの最も重要な違いは、唯一のATOUPAINSで利用可能Alveoformシステムであり、非常に素晴らしい、手形の外観のバゲットを成形します。 •ディバイダーシェイパーATOUPAINSには、グリッドストレージシステムを含むグリッドホルダーが付いています。常に近くに最大4つのグリッドがあります。 グリッドホルダーには、オペレータが透けて見えるように透明なフードもあります。 オペレータは安全で（手を閉じ込められません）、分割および成形作業中に生地がどのように反応するかをはっきりと見ることができます。 Variopress® システムが含まれています：オペレータは、生地の種類に応じて圧力を変更することができます。