産業用ミートハンマー 360

FILOGRIND/AUTOGRIND Mod。360肉テンダライザーは、筋原毛タンパク質の抽出のための表面を増加させ、調理損失を低減し、収率を改善し、筋肉間結合の欠陥を最小限に抑え、製品のスライスに穴の出現を防止し、製品のスライスに穴の出現を防止する、肉筋筋の筋肉に多数のカットを生成します。特に、高い結合組織含量およびクックイン製品を有する製品において、スライスされた製品の製造ならびに高収量に適応する。 ブライン成分のより良い分布を提供し、最終製品の分析結果の標準偏差を改善します。 システム •肉が自由落下システムを通過する2つのローラーナイフ（またはローラープロング）。 •ローラーナイフ間の調整可能な距離。 •タフな肉のための補償ショックアブソーバー。 •可動ローラーをブロックして高い軟化を得る可能性。 •より高い軟化を得るための固定ローラ速度変動の可能性。 •はるかに高い入札を得るために、上記のすべてのオプションを組み合わせる可能性。 •スキンオン製品で作業するための交換可能なブランクローラー。 •メンテナンス、洗浄、衛生のための容易なアクセス。 •要求に応じて、インフィードコンベアベルトを提供することができます。 自動GRIND：PLCとディスプレイ 生産能力によって制御され、 特にモビスティック30 PC、モビスティック60 PC、モビスティック120/3000およびモビスティック3000デュプレックスなどの大量生産インジェクタモデルに結合するために設計されています。 生産能力は、製品の特性と生産ラインに依存します。 メタルキミアにご相談ください。