電動式業務用調理機 C seriesバッチ式ジャム用製菓用
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特徴
- 特性
- 電動式
- バッチ / 連続式
- バッチ式
- 食品
- ジャム用, 製菓用, シリアルバー, スナック用
- タンクの特徴
- 二重槽
- コマンド制御
- プログラマブルロジックコントローラ(PLC)付き
- 投入方法
- 正面投入
- 取り出し方
- 傾斜取り出し式
- 電源
- 三相380V
- 素材
- ステンレス製
- その他の特徴
- ミキサー付き, 堅牢
- タンク容量
30 l, 60 l
(8 gal, 16 gal)- 最高温度
230 °C
(446 °F)- ミキサーの速度
40 rpm
(251 rad.min-1)- 電力
8 kW
(11 hp)- 本体長さ
1,200 mm
(47 in)- 本体幅
950 mm
(37 in)- 本体高さ
1,650 mm
(65 in)- タンク重量
400 kg
(882 lb)
詳細
「 最も甘いより豪華で歯応えが良いプロダクトは温度として、よいヌガーである正しく主要な仕事、忍耐の結果練る連続的な原料クリーム状になり。ペストリーの芸術はテストの長い経験そして連続的な心配を要求する。
MIAの食糧TECH炊事道具は、実験室および企業のため、高い協力者である:それらに他の仕事の時間を与える手動プロセスからのオペレータを取るpreciseness、たゆみない練習される。
炊事道具C1-CT1-C2およびCT2は太陽系（か単一へら）、電気暖房装置、頭部およびボールの回転を使用する。だけまたは一組の炊事道具で使用された立場はある場合もある（自動ラインのために）。
炊事道具MIAの食糧TECHは実際にwell-versed、作り出すことができる:クリーム状になる、込み合い、krokants、ヌガー、タフィー、穀物棒… \ /html」
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