Affilella Wetは、安全でコンパクトな、他に類を見ないプロ仕様のウェットシャープナーです。スチール製の本体には、電気系統と水を入れるステンレス製のフロントトレイがあり、そこに砥石が設置されています。砥石の本体はアルミニウム製で、CBNでコーティングされています。この超研磨材、砥石の低速回転、水の存在による冷却のおかげで、Affilella Wetでの研ぎは刃の機械的特性を変えることはありません。
水は、研ぎの際に発生する金属残渣をホイールの表面に付着させず、火花の発生を防ぐことでオーバーヒートを防止します。ブレードや水と接触する部品はすべてステンレス製で、清潔な処理と衛生基準の維持が保証されているのが特徴です。
コーナーブロック(交換可能、カスタマイズ可能)は、CBN砥石の側面に配置され、希望の角度で研ぐためのサポートとして機能します。Affilella Wetには、ナイフ研ぎ用の15°ダボ2個とハサミ研ぎ用の50°ダボ1個が付属していますが、必要な角度のリファレンスブロックを別途購入することができます。
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