乾燥ステップは、果物や野菜の作業プロセスにおいて常に最も複雑です。 現在、これらの製品の最も先進的な乾燥システムは、トンネルによって表されています。
熱力学作用による乾燥トンネルは、製品の表面からの水の除去を可能にする。
サイクルは2つのステップに分かれています:
乾燥:製品は熱い空気と乾燥した空気によって打たれます。
この熱い空気と乾燥した空気の流れは、製品の表面にある水を「吸収」してから蒸発冷却電池に入ります。これにより、(製品から来る)水を処理空気から分離することができます。
冷却:ドライ製品は冷たい空気に反撃され、製品を最適な温度に戻して、コールドチェーンの起訴を保証し、最高の品質基準を満たす製品を手に入れます。
AEOLUS、ZEPHYR、ZEPHYR PLUSは、トンネルプラグアンド
プレイであり、電源と水の供給から他の接続を必要としません。
実際、すべてのモデルは、直接膨張ヒートポンプと独立した電気パネルの内部にあります。
これらのトンネルの電力と水の消費量は、現在市場で最も低いです。
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