ソース用製造ライン

ケチャップ用

ケチャップの製造は、トマト濃縮物、グルコース、油、酢および他の製品である基本成分を水溶液または粉末形態で貯蔵することから始まる。 高い生産能力ラインの場合、結晶糖とは別にグルコースを製造することができます。 レシピ成分は汲み上げることができる製品のカウンターで投与され、粉末製品は重量投与またはインライン計量システムによって添加される。 一度投与すると、レシピ成分を混合し、次の処理段階に進みます。 小規模な生産の場合、充填に直接行く特定の調理器の調理段階もあります。