チョコレート製造ライン Rumba® series

チョコレート製造ライン - Rumba® series - NETZSCH Grinding & Dispersing
チョコレート製造ライン - Rumba® series - NETZSCH Grinding & Dispersing
お気に入りに追加する
商品比較に追加する

詳細

Rumba®システムは、他のチョコレートや製菓用マス製造システムと比較して、エネルギー、冷却水、スペースの削減が可能で、粉砕と液体コンチングが同時に行われるため、処理時間も大幅に短縮されます。システムRumba®は、ココアバター/油脂やレシチンの節約も可能にします。 モジュラー設計のおかげで、プラントはお客様の現在のニーズに合わせて正確にレイアウトされます。将来のプラント拡張も簡単です。 標準的なチョコレートや現在の製菓マスに加え、ダイエットチョコレートや様々な種類の砂糖や栄養価の高い甘味料を使用したチョコレートなど、特殊なチョコレートの生産も可能です。 Rumba®は、チョコレートや製菓マスの革新的でユニークな製造方法の象徴です。ルンバ®は、チョコレートや製菓マスの革新的でユニークな製造方法です。 砂糖とミルクやココアパウダーなどの乾燥物質の準備。 ココアバターとカカオマスの溶融、混合、マスのドライコンチング。 アロマと風味を継続的に発展させるための、チョコレートマスの湿式コンチングと粉砕。 Sambaシステム内蔵のアジテータービーズミルMasterRefinerは、1.5mmまでの精製糖の使用が可能です。 効率的な工程管理により、最高の品質と確かな再現性が保証されます。 品質 ココアバターの含有量を低く抑えた集中的なドライコンチングにより、水分含有量を減らし、好ましくない匂いや風味を除去することで、必ずご満足いただける味わいと甘美な香りを実現します。ぜひお試しください! 湿式コンチングと湿式微粉砕を同時に行うことで、粒度分布が非常に狭い均質な製品が生まれます。口の中で溶かしてみてください!

---

ビデオ

カタログ

この商品のカタログはありません。

NETZSCH Grinding & Dispersingの全カタログを見る

見本市

この販売者が参加する展示会

CFIA Rennes 2025
CFIA Rennes 2025

4-06 3月 2025 Rennes (フランス)

  • さらに詳しく情報を見る
    Interbattery

    5-07 3月 2025 Seoul (大韓民国)

  • さらに詳しく情報を見る
    全ての展示会を見る
    *価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。