丸肉の脱脂と脱粉を同時に行うダブルブレードデラインダー。
用途: - 二重刃で皮と脂肪を同時に除去するオープントップ機(「ダブルブレードデラインダー」)。
安全上の注意: - EN 12355によると、平たい肉の脱脂は自動ベルトコンベアーマシンでのみ可能です。
標準装備
- 新型:スタッキングコンテナ(E1, E2)のセンタリング用収納プレート。
- NEW:作業時の安全性を高める背面アクセスプロテクション
- 皮と脂肪を分離する下刃ホルダー;刃の隙間0~4.5mm(横ハンドルで無段階調節可能)
- 同時に脂肪と肉を分離する上刃ホルダー;刃の隙間0~40mm(左右のクランクハンドルで無段階調節可能)
- スクレーパーコーム付きトゥースローラー
- 人間工学に基づいたトラペス型ケーシングにより、凹凸のある路面でも安定した移動が可能。
- 人間工学に基づいた高さ調節可能なフットスイッチバー
- NOCK POWER PLATES® :NOCK デリンダの頑丈さ、長寿命、使いやすさはよく知られています。
- ロック付きキャスター
- ステンレス鋼
- 人間工学に基づいて開発された作業面
オプション
- NOCK IMMEDIATE CUT OUT (ICO) 安全システム
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