スチーム産業用鍋 SFM

食品産業用ケータリング用魚用

食材を焦がさないようにかき混ぜながら様々な調理ができる、撹拌機付き間接加熱のチルトパン。野菜、魚、肉、ソース、パスタなどの調理に最適です。 工程をご紹介します。 - 調理 - 煮込み - 蒸発 - 炒める・揚げる - 揚げ物 攪拌機付き傾斜鍋の動作は、断続的な動作の原理に基づいています。肉、魚、野菜などを炒める、煮る、蒸すなど、常に攪拌しながら調理するためのフライパンです。 傾斜フライパンには、ヒーティングジャケット（熱媒体としてサーマルオイルを使用）と電気ヒーターが装備されています。フライパンの特殊な形状（WOK）により、製品は均一かつ迅速に加熱されます。 焦げ付かない均一な熱処理 テフロン製のスクレーパーが付いたクイックリリーススターラーを装備しており、フライパンの底や壁から製品を連続的に洗浄することで、製品の付着やこびりつきを防止しています。この技術により、焦げのない完璧な揚げ物を実現します! 利点 - 傾斜設計により、作業容器の完全かつ迅速な取り出しを実現。 - AISI304またはAISI316Lの高品質ステンレス鋼で作られています。 - 常に攪拌しているため、製品が焦げ付いたり、くっついたりしない。 - デッドゾーンがない - 洗浄が簡単 - クイックリリースアジテーター装備 攪拌機付きSFM傾斜パンは、レストランや食堂などの小規模な食品産業から大規模な工場まで、幅広くご利用いただけます。