- 豚や羊の小腸(ランナー)の除去に適したユニットです。
- メインタンクに取り付けられたグループと、独立したフレームに取り付けられたグループで構成されています。
- グループ数は2~6グループ、ローラー幅は600、800、1000、1200、1500mmです。
- 各グループには、ステンレス製ギアボックスに挿入されたステンレス製シャフトを持つ食品グレードのゴム製ローラーが装備されています。
- マシンラインには2つの異なるスタイルがあります。スタンダードモデルは、ローラー内部に取り付けられたステンレス製のベアリングを使用しています。エコノミーモデルは真鍮製のセルフグライディングブッシュを採用
- 各グループは、マイクロスイッチを備えたヒンジ式の安全カバーで保護されている
- 腸は、作業者がナイフとプルホイールmod.1/Bを使用して手動で分離し、手動または空気圧式シュート(要望に応じて提供)を使用します。腸はチェーンコンベアで運ばれ、タンクで浸漬されます。徐々にラインで処理され、ケーシングはまず糞尿を取り除き、次に粘膜を除去します。最後の作業は手作業で行われ、ケーシングを仕上げ機に入れて外膜と残った粘膜を除去する。
- 粘膜はトラフに集められ、最終目的地まで空気圧で輸送することができます。また、糸は集められ、別売りの乳化剤mod.6/Aでハッシュ化することができます。
- ラインには、完全に統合された電気制御パネル、個別のコマンドステーション、および中央のセキュリティラインが装備されています。
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