、完全に特許を取られた縦の部屋が装備され、完全な真空のための革新的な「パワー鋼鉄技術によって」特徴付けられるステンレス鋼の車輪によって包装のための商業sous vide機械。
36のプログラム、を含んで、排他的な前もって調整されたプログラム(FTY)、脱気プログラム(DSY)および最もデマンドが高い シェフのためのまた設計されているつぼのためのプログラムの防水デジタル制御のパネル。特別なポンプ除湿周期H2Out、真空ポンプ106 mc/hおよび新開発の取り外し可能な密封棒2つ、長さ630のmm。
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