縦型冷蔵庫/冷凍庫

通常のブラストチラー・ブラストフリーザーとは異なり、サイクルの最後に製品を移動させる必要がなく、適正な保存温度で製品を休ませることができます。ジェラートを硬化させて保存することができます。狭いエンカウントでも大活躍熱衝撃を与えずに固めることができるので、ジェラートの官能的な特性や味を保つことができます。あなたのジェラートを完全に実現するためのマシンです。 The MAXIMUM OF COLD：高い性能、-30℃までの温度、すべての容器を均等に冷却できる垂直方向の横方向の蒸発、最高の技術。 大きな運搬能力：600×800のトレイ20個と従来の容器60個を簡単に移動できます。 機能性：人間工学に基づいたフルドアハンドル、丸みを帯びたシャーシ、2つの内部ドレインホール、レイカットされた底面、半埋め込み式ドア、最高品質のAISI 304スチールなどにより、お客様のあらゆる要求を満たす理想的なマシンを実現しました。 極めて優れたデフロストシステム：サイクルインバージョンにより、非常に短いデフロスト時間と低い消費電力を実現し、さらにコンプレッサーの持続時間を長くすることができます。