MWは80リットルレンジの中でよりパワフルなモデルである。より強力な駆動部により、-5℃までの食肉処理も問題ありません。Kolbe Foodtec社のミキサーミンチは、MWK32/114-80型からオプションで無段階速度調節が可能で、ひき肉処理だけでなく、加熱ソーセージの製造にも適しています。
技術データ
仕様は予告なく変更することがあります。寸法は異なる場合があります。
切断システム
ウンガーD114
ミシン目プレート-Ø
114 mm
ホッパー容量
80リットル
モーター電圧 (3Ph)
400 V
モーター主駆動 / 保護システム IP55
5,5 kW
モーターミキサードライブ / 保護システム IP55
0,75 kW
400 Vでの公称電流 - メインドライブ
11,4 A
公称電流 400 V - ミキサードライブ
2,5 A
導体サイズ
6 mm²
溶断電圧 400 V (A lazy)
25 A
外形寸法(幅×奥行×高さ)
777 x 1302 x 1325 mm
入力高さ
1268 mm
下部ハウジング高さ(カバー付き)
570 (533) mm
騒音レベル
67,8 db (A)
重量(正味)
~425 - 435 kg
ウォームとミキシングアームは1段変速 / ステンレス製マシン / ステンレス製ロックナット / コンビフックスパナ / プッシュボタン式コントロール / 回転式キャスター2個と固定式キャスター2個付き可動式マシン / CEEフェーズプラグ付きケーブル接続
ポーションラインコントロール/ミキシング時間事前選択/可変速度(無段階)/ホッパー冷却/フットペダルオフスイッチ/排出口保護カバー/フットステップ/KOLBEダイナミックセパレーションシステムKDS114
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