PCM Dosytopは、粘性のある食材や異種の食材を様々な調理器具に塗布・コーティングするための理想的なシステムです。
PCMディスペンス・システムの技術は、製造工程に応じて選択されます:Dosys™ポンプは不連続的な分注に使用され、一方、連続的なプロセスでは、プログレッシングキャビティポンプMoineau™がドージングポンプとして選択されます。
この装置は、吐出する製品に適合したノズルによって完成され、完全自動化された、一貫性のある、信頼性の高い正確なシステムをお客様に提供します。さらに、PCM分注ステーションには洗浄システムを設置することができ、製造開始時や成分変更時に厳格な衛生条件を確保することができます。
本製品は3AおよびFDA認証を取得しており、非常に厳しい衛生基準への適合を保証します。
メリット
カスタマイズ」ソリューション
どのようなタイプの容器でも、またトッピング原料でも、最終製品の寸法に合わせることができます。
PCM Dosys™またはPCM Moineau™テクノロジーは、お客様のプロセス(製品、速度、投与量など)の要件に適合し、トッピングシステムは粘性のある、筋の多い、不均一なコーティング製品に適合します。
既存の設備、機械の寸法、コンベヤーの長さの考慮
製品/アプリケーションの多様性
ビスケット、ケーキ - ジャム、キャラメル、チョコレートなどのコーティング
コンビニエンス食品 - ソース、クリーム、ビネグレットなどのコーティング
パン、ヴィエノワズリー - サンドイッチ、アイシングへの調合ミックスの塗布
100%の信頼性と再現性
Dosys™技術(7ページ参照)またはMoineau™技術(6ページ参照)
衛生的
衛生的なコンポーネント設計
システム全体を洗浄
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