サーモンデスリマー/フィレット洗浄機
PERUZA社のデスリマーとフィレ洗浄機は、魚の表面に付着した不純物や残留物を除去するために設計された機械です。
デスリマーとフィレット洗浄機は、魚の表面に付着した不純物や残留物を除去するためのものです。デスリマーは魚全体を、フィレット洗浄機はフィレを対象としています。
丸ごと、あるいは内臓を取り除いた魚に付着する細菌数を大幅に減らし、製品全体の衛生レベルを高めるために、洗浄の工程は重要です。
サーモンや切り身の洗浄には、水道水を使用します。汚れた水はフィルターを通り、下水に導かれます。
余分な水分は、洗浄ゾーンの出口で空気の流れを利用して切り身から除去されます。
機械内の魚は、ワイヤーメッシュのトランスポーターの助けを借りて移動しています。ベルトの高いオープンエリアは、最大の洗浄効率を保証します。
コンベアの速度は、各フィレットに使用される水の量を調整するために調整することができます。
主な効果
最大40個/分までの生産性の向上
デリケートな製品の洗浄
清掃が容易な設計
効率的な廃棄物処理
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