ツインアーム生地ミキサー IBT series

パン屋パティスリー用固定ボール

製パン・製菓工場で、菓子パン、フランスパン、サンドイッチ、スティックパンなどのソフト生地の製造に使用されています。ボウル、事故防止ガード、ニーディングツール一式はすべてステンレススチール製です。ベアーとレバーはオイルバスで作動し、ツールはボールベアリングで取り付けられています。構造上の技術革新により、これらの機種は特別なメンテナンスを必要としません。 ミキサーは素早く生地を作ることができ、タイマー付きの2スピードとタイマーなしの2スピードがあります。IBT45型は鋳鉄製の構造で、ツールアームも付いています。ITF80は厚い鋼鉄のエンブロック構造で、機能的でコンパクトなラインになっています。 ペストリー、パン、グリッシーニなどのベーカリーで、ソフト生地、フランスパン、パネトーネケーキ、スティックパン、サンドイッチローヴなどのミキシングに特に適しています。 人間の腕のように動くミキシングツールにより、生地を加熱することなく、高速で完璧なミキシングを行い、製品の立ち上がりと成功に貢献します。