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スパイラル生地ミキサー FASTパン屋スパイラルフック付き固定ボール
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 固定ボール
- 保護
- 金属製保護網付き
- 保護クラス
- IP44, IP55
- ヘッドの特徴
- 固定ヘッド
- 設置
- 床置き
- 小麦粉容量
50 kg, 80 kg, 120 kg, 160 kg, 200 kg
(110 lb, 176 lb, 265 lb, 353 lb, 441 lb)- 出力
4 kW, 5 kW, 7 kW, 9 kW
(5.44 hp, 6.8 hp, 9.52 hp, 12.24 hp)- 幅
570 mm, 735 mm, 825 mm, 860 mm, 920 mm
(22 in, 29 in, 32 in, 34 in, 36 in)- 奥行き
1,030 mm, 1,170 mm, 1,320 mm, 1,370 mm, 1,515 mm
(41 in, 46 in, 52 in, 54 in, 60 in)- 高さ
1,150 mm, 1,275 mm, 1,360 mm, 1,440 mm
(45 in, 50 in, 54 in, 57 in)- 重量
300 kg, 520 kg, 610 kg, 620 kg, 770 kg
(661 lb, 1,146 lb, 1,345 lb, 1,367 lb, 1,698 lb)
詳細
水分の多いダイレクトな生地とハードな生地の両方を作ることができ、伝統的な捏ね方と現代的な捏ね方に対応します。ステンレス鋳物製のニーディングツールは包み込むような形状で、大きなボウルで小さなミックスでも確実に成功させることができます。鋳鉄製の台座は一体型。精密な機械設計で、ヘリカルギヤはオイルバス又はグリースで作動し、静かで頑丈、信頼性のある運転を保証します。保護等級IP44の独立したモーターが主要な動作を駆動し、ベルトが工具とボウルの回転のためにギヤを制御します。ステンレス製の事故防止用ガードとボウル。見やすい中央制御盤、2つのタイマー付き2速自動/手動ワークサイクル、生地をより細かくするためにボウルの回転方向を反転させることが可能。制御盤と電気部品は保護等級IP55のケースに収納されています。100プログラムコンピュータ付きバージョンもあります。
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