HV-40は高精度のカラーボーンオフヘッドカットを行うために使用される高精度ヘッドカッティングユニットです。 HV-40は、鎖骨を使用して正確な配置を行う独自の自動位置決めシステムを備えています。 この位置決めプロセスにより、正確なヘッドカット、高レベルの一貫性、容易な供給が可能になります。
魚の上に頭蓋骨や鎖骨を残すことなく、特に鎖骨の近くに切断するために、修正された「V」構成で動作する2つのブレードによって、高い収量が保証されます。 HV-40 は滑らかで正確なエッジを持つフィレットを生成するため、過度のトリミングが不要になり、フィレット全体の歩留まりが向上します。
操作方法
オペレータは、移動トレイに魚を入れ、腹を下げ、ヘッドファースト。 次に、首輪が正しい位置に捕まるまで、ヘッドを押し戻して、最適な収量ヘッドカットを実現します。 頭部を押す方法は、肉の最大量が体内に保持されるようなものである。 調整可能なV 字型ブレードは、ヘッドカットを実行します。 これらのブレードは、魚の頭と体の異なる形状に対応することができます。 取り外し後、ヘッドは機械の側面から排出され、本体は機械の端から次の操作ステーションに搬送されます。
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