Model 350NK-Double サーモンフィレのピンボーン除去用。
ナイフとローラーの幅:230mm
処理能力:25~40枚/分(切り身の鮮度に応じて2レーンに分けて処理
標準機には水洗浄が付いています。水と空気の両方の接続を取り付けることも可能です。水は新鮮なフィレに、空気はスモークされたフィレに、というように。このマシンは非常に効率的で、フィレットに優しく、作業員の削減により生産コストを最小限に抑えます。ピンボーン加工後のフィレには、0~2本のピンボーンしか残りません。ピンボーンマシンは、ピンボーン加工後のフィレにダメージを与えたり、えぐったりしません。4つのピンボーンヘッドは、角度や水平方向に調整できるように設計されています。
ピンボーンリムーバーモデル350-NKダブルは、ダブルレーンのピンボーンマシンです。サーモンフィレのネックボーンを除去するためのネックボーンローラーを追加したモデルです。
サーモンやトラウトの切り身のピンボーン除去に最適なマシンです。
350-NKダブルは、ナイフとローラーを2セット使用します。
作業環境や魚の質・性質にもよりますが、ここでは20~40フィレット/分の能力を発揮します。
本機にはウォーターデイングが付属しています。
この機械は非常に効率的で、フィレットに優しく、人件費を最小限に抑えることができます。
ピンボーンを除去した後、フィレの中には0~3個のピンボーンしか残りません。
ピンボーンマシンは、ピンボーン加工後のフィレを傷つけたり、えぐったりしません。
2セットのピンボーンヘッドは、角度や水平方向に調整できるように設計されています。
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