Plevnikフロー式低温殺菌機は、大量の生乳の連続殺菌(HTST殺菌-高温・短時間)に使用されます。低温殺菌は病原性細菌の生命活動を停止させ、牛乳の加工に不可欠です。低温殺菌された牛乳は、チーズ、ヨーグルト、乳製品など様々な乳製品に加工されます。
用途
- 牛乳の連続低温殺菌
- 再生乳の予熱と冷却
- 熱回収率最大92
- この低温殺菌機は以下の製造に使用できます。
- ドリンクミルク、チーズ、ヨーグルト
- 低温殺菌により
- エシェ菌、リシア菌、ブルセラ菌などの病原性細菌の
- 大腸菌、ブルセラ病菌、耐熱性菌などの病原菌の活動を停止させます。
メリット
- 牛乳では最大12倍、チーズ・ヨーグルトでは最大2~3倍のエネルギー消費
- ドリンクミルクでは最大12倍、チーズ/ヨーグルトでは最大2~3倍
- 最大3倍のスピード(バッチ式と比較)
- ユーザーが選択した温度でミルクを加熱処理
- インライン加熱または冷却による時間短縮
- お客様のニーズに合わせて容量を選択
- 衛生基準に準拠
- 製品の安全性を高め、再感染を防止
- 既存または独立した熱源
- PLCコントローラーによる簡単で論理的な操作
- 内蔵レコーダーによる
- レコーダー内蔵
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